Samsun’da yaşayan 37 yaşındaki Caner Özsercan, 10 yıl önce başladığı acı pul biber alışkanlığını günlük yaşamının her alanına taşıdı. Kahramanmaraş gezisi sırasında tattığı acı biberden sonra yediği ve içtiği pek çok ürüne pul biber eklemeye başlayan Özsercan, bugün çayını, tatlısını, suyunu ve yoğurdunu bile acısız tüketemiyor.
Yaklaşık 15 yıldır esnaflık yapan Özsercan, acı pul biberi yalnızca yemeklerde değil, akla gelebilecek farklı yiyecek ve içeceklerde de kullandığını belirtti. Bu alışkanlığının çevresindekilerin dikkatini çektiğini söyleyen Özsercan, acının hayatında özel bir yere sahip olduğunu ifade etti.
Özsercan, alışkanlığının nasıl başladığını şöyle anlattı: “15 yıldır esnafım. Yediğim, içtiğim her şeye acı pul biber katıyorum. Acı benim hayatım. Su, çorba, tatlı, çay gibi akla gelebilecek her şeye pul biber ekliyorum. Bu alışkanlığım 10 yıldır devam ediyor. Gezi esnasında acıyı tattım ve o günden beri her şeye acı atıyorum” dedi.
Acı pul biberi tatlı ve çayla tüketiyor
Acı pul biberin özellikle tatlıyla birlikte tüketildiğinde lezzetli olduğunu düşünen Özsercan, bu alışkanlığını çevresindekilere de tavsiye ediyor. İlk kez kendisini bu şekilde görenlerin şaşırdığını belirten Samsunlu vatandaş, bazı kişilerin onu gördükten sonra pul biberi farklı yiyeceklerle denediğini söyledi.
Özsercan, “Çay ve tatlının acı pul biberle denenmesini tavsiye ediyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Bu alışkanlığımı ilk kez görenler şaşırıyor. Benden görüp deneyenler de oluyor. Benim hoşuma gittiği için böyle tüketmeyi seviyorum. Acıyla birleştim diyebilirim. Eşim de ara sıra benim gibi deniyor. Bazen vazgeçse de denediği oluyor” dedi.
Çayı pul bibersiz içemiyor
Acı pul biberin evindeki servis düzeninin de bir parçası haline geldiğini anlatan Özsercan, özellikle akşam saatlerinde çayının yanında mutlaka pul biber bulunduğunu söyledi. Gece yatmadan önce yoğurduna da pul biber ekleyen Özsercan, acısız geçirdiği bir gün olmadığını dile getirdi.
“Çayı pul bibersiz içemiyorum” diyen vatandaş, “Gece yatmadan önce yoğurduma pul biber koyarım. Acısız günüm yok. Gecemiz gündüzümüz acı. Ayrıca eşim akşamları bana çay getirdiğinde tepsinin içerisinde çay, şeker ve küçük bir tasın içerisinde pul biber bulunur. Çayım her zaman böyle servis edilir” ifadelerini kullandı.
Oğlu da acıya alışmak istiyor
Caner Özsercan’ın 9 yaşındaki oğlu Rüzgar Özsercan da babasının pul biber tüketimini yakından takip ediyor. Babasının hemen her şeyi acıyla yediğini söyleyen Rüzgar, kendisinin de zaman zaman denediğini ancak henüz alışamadığını anlattı.
Rüzgar Özsercan, “Babam her şeyi acı biberle yiyor. Gördüğümde ben bile şaşırıyorum. Ben de denemek istediğimde tadıyorum ama çok acı geliyor. Büyüyünce inşallah ben de yiyebilirim. Bazen çok acı geliyor, hatta gözümden yaş bile geliyor” diye konuştu.
Yorumlar